wtorek , 16 Październik 2018
Home » Aktualności » Zapraszamy na walentynkowy tort.

Zapraszamy na walentynkowy tort.

tortSkoro mamy dzisiaj świętować świętego Walentego, to naszym zdaniem warto byłoby do popołudniowej kawy przygotować coś smacznego. Zawsze to lepiej pojechać do swojej Walentynki z czymś w ręku. Torcik św. Walentego będzie idealnym rozwiązaniem. Do popołudnia zostało jeszcze trochę czasu, więc bierzmy się do roboty. Zaręczamy, że będzie to pyszność na miarę dzisiejszego święta. Poniżej podajemy potrzebne składniki i sposób przygotowania. Życzymy smacznego.

Torcik walentynkowy

Składniki na ciasto:

  • 125 g miękkiego masła, lub margaryny,
  • 125 g cukru,
  • 1 paczka cukru waniliowego,
  • aromat waniliowy,
  • odrobina soli,
  • 2 jajka,
  • 75 ml (5 łyżek) czerwonego wina,
  • 125 g maki tortowej,
  • 2 łyżeczki kakao,
  • 1 płaska łyżeczka cynamonu,
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 75 g wiórek gorzkiej czekolady,

Składniki na polewę:

  • 250 g przesianego cukru pudru,
  • 5-6 łyżek czerwonego wina,
  • kandyzowane płatki kwiatów, lub obtoczone w cukrze płatki róż,

 

Sposób przygotowania:

masło, lub margarynę robić mikserem dodając cukier, cukier waniliowy, przyprawy do momentu uzyskania jednolitej masy. Następnie dodać jajka ( każde ubijać ? minuty) i czerwone wino. Pomieszać mąkę z kakao, cynamonem i proszkiem do pieczenia i dodawać małymi porcjami mieszając na średnim biegu miksera. Na koniec dodać wiórki czekoladowe. Masę przełożyć do uprzednio natłuszczonej formy w kształcie serca i piec w temperaturze 180 ? przez 45 minut.

Wyjąć z piekarnika, po 5 minutach przełożyć na siatkę i wychłodzić. Przygotować polewę, dodając tyle wina, by powstała gęsta masa. Nałożyć na serce i przybrać płatkami róż.      Redakcja